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23-tägige Erlebnis-Rundreise zu den Höhepunkten Perus

vom 07. - 29. Februar 2020

Pazifikküste - Andenhochland - Amazonas

ab nur € 3.299,-


Frittierte Calamares   Ceviche   Frittiertes Schweinefleisch   Gebratenes Zicklein

Calamares fritos
(Frittierte Calamares)
Foto©El Comercio

 

Ceviche
Foto©El Comercio

 

 

Chicharrón
(Frittiertes Schweinefleisch)
Foto©El Comercio

 

Seco de cabrito
(Gebratenes Zicklein)
Foto©El Comercio


 

Kulinarische Highlights in Peru

Ein ganz besonderes Highlight auf unserer Reise ist die exzellente Küche Perus. Das Land beherbergt 84 der weltweit 100 Mikroklimate, was eine unvorstellbare Vielfalt an Gemüse und Früchten hervorbringt: mehr als 3000 Kartoffel- und Maissorten, 600 Obstsorten, 2000 Arten Fisch, vermengt mit den Rezepten europäischer, afrikanischer, chinesischer und japanischer Einwanderer. Dazu die regionalen Küchen der peruanischen Ureinwohner, und es entstehen vielfältige, geschmacksreiche und leckere "novoandine" kulinarische Genüsse. Die peruanische Küche gilt zu Recht als eine der besten der Welt und Lima als die kulinarische Hauptstadt Südamerikas. Unsere Reise führt Sie in ausgesuchte Restaurants mit hervorragendem Preis-Leistungs-Angebot - Sie werden begeistert sein!

Hier finden Sie einen "leckeren" Film über die peruanische Küche 


Kartoffelsalat mit Spargel    mit Fisch gefüllte Maisblätter    Gefüllte Avocado    Mürbeteiggebäck

Ensalada de papas con esparrago
(Kartoffelsalat mit Spargel)
Foto©Peru Delights

 

Tamales con pescado
(mit Fisch gefüllte Maisblätter)
Foto©Peru Delights

 

Palta rellena
(Gefüllte Avocado)
Foto©Peru Delights

 

Alfajores
(Mürbeteiggebäck)
Foto©Peru Delights


Pachamanca    Garnelensuppe    Schmorfleisch mit Champignones    Ente mit Reis

Pachamanca
(traditionelles Gericht aus den Anden mit Kartoffeln, Mais und Fleisch)
Foto©El Comercio

 

Chupe de Camarones
(Garnelensuppe)
Foto©Julio Angulo, El Comercio

 

Estofado de champiñones
(Schmorfleisch mit Champignones)
Foto©Peru Delights

 

Arroz con pato (Ente mit Reis)
Foto©El Comercio



Schokomousse mit Physalis    Causa    Schokoladenkuchen    Pisco Sour

Crema de chocolate con aguaymantos
(Schokomousse mit Physalis)
Foto©Peru Delights

 

Causa de yucca con chipotle
(Yucca in einer Art Kartoffelpüree mit Chili)
Foto©Peru Delights

 

Turrón de chocolate
(Schokoladenkuchen)
Foto©Peru Delights

 

Pisco Sour
Foto©Wikipedia


 Buen provecho! (Guten Appetit!)